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开封特色美食地址推荐开封美食老字号大全
邢家锅贴始创于清朝光绪8年（公元1882年），是开封较早的地方名吃。邢家锅贴老店的锅贴以“皮薄馅鲜、灌汤流油、黄焦酥脆带翅鳞”而脍炙人口，被称为“开封一绝”，深受食客青睐。翅麟色泽金黄，薄如蝉翼，入口酥脆。
开封美食老字号有第一楼、又一新饭庄、邢家锅贴、稻香居、全美老店。第一楼 第一楼的前身是“第一楼包子馆”，拿手菜就是在开封家喻户晓的灌汤包子。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。
第二家：麒麟楼麒麟楼是一家成立了40余年的开封菜老字号，以其正宗的酸辣口味和菜品色香味俱佳而著名。推荐菜品有鸡黄狮子头、子酱烤鱼、雪花儿炒糟蹄等。店内热情周到的服务也是吸引食客的一大亮点。
开封名吃老店地址 老君面 老君面是开封历史上的一道传统名吃，其历史可追溯到南北朝时期，至今已有1500多年的历史。老君面的最佳搭配是原汁的肉汤，肉汤中还需加入白菜叶等蔬菜，口感鲜美。
开封有啥好吃的夜市
1、开封夜市小吃街有：鼓楼夜市、武夷夜市、西司夜市。
2、大明夜市：位于大明寺附近，是开封最有名的夜市之一。这里有各种传统小吃、夜市小吃和手工艺品。你可以尝试到美味的炸酱面、豆腐脑、烧饼等。
3、鼓楼夜市 相对很多游客来说，这个夜市更为大家熟知。地点就在开封的鼓楼广场，白天车水马龙，夜晚灯火阑珊。很多外地游客都会慕名来此。鼓楼夜市再往北走，就是书店街夜市。
开封名小吃有哪些
1、开封小吃有黄焖鱼、灌汤小笼包、热羊蹄、冰糖红梨水、羊肉炕馍、杏仁茶、羊双肠、胡辣汤、开封扣碗、水煎包子等。
2、高炉烧饼：高炉烧饼是开封地区特有的一种烘烤食品，距今已有八百多年的历史，相传通许烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。
3、羊肉炕馍是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉味十足。
4、开封小吃有灌汤小笼包，炒凉粉，桶子鸡，花生糕，羊肉炕馍，五香兔肉等等。灌汤小笼包 开封小笼包子历史悠久，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。
5、开封特色糖葫芦是一道极为传统的小吃，它由大大小小的草莓串、山楂串、奇异果串等水果串，裹着透明的糖衣，香甜可口。这种小吃的制作过程也很精妙，需要将水果洗净后一一串起来，再将糖葫芦糖溶化，裹上水果串。
开封10大名吃是什么?
开封十大小吃：开封灌汤包、鲤鱼焙面、炒凉粉、汴京烤鸭、开封锅贴、朱仙镇五香豆腐干、黄焖鱼、双麻火烧、羊肉炕馍、沙家酱牛肉。开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。
开封小笼包：开封小笼包风味独特，历史悠久是开封名吃之一。其选料讲究，制作精细。一般是用猪后腿的瘦肉为馅，精面粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
开封灌汤包。开封灌汤包是河南开封一道历史悠久的特色传统小吃，也是河南十大传统名小吃之一，其选料讲究，做法精细，是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口。
套四宝，四宝指鸡、鸭、鸽、鹌鹑，一道菜多种味道，醇香浓郁、肥嫩不腻、口齿留香，是一道不可多得美食。鲤鱼焙面，开封传统佳肴之一，由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成，色泽枣红，软嫩鲜香，极为可口。
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